Salade de Tomate Mozzarella Burrata
Parts
4
Préparation
5 minutes
Cuisson
0 minute
ingrédients
- 3 belles tomates type cœur de bœuf ou cerises
- 1 burrata ou mozzarella
- 1 bouquet de basilic
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- 1/2 bocal d’olive noires (facultatif)
- 1 filet de vinaigre balsamique (facultatif)
préparation
- Découpez les tomates en rondelles et placez-les dans un plat. Salez-les et laissez reposer au frais pendant 15 minutes.
- Versez ensuite le jus qui se situera au fond du plat.
- Déposez la burrata au centre du plat et découpez en 4 parts.
- Parsemez les olives noires et les feuilles de basilic sur le dessus des tomates.
- Versez un filet de vinaigre balsamique (optionnel) et d’huile d’olive sur le tout, poivrez et servez.
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