Salade de Tomate Mozzarella Burrata

Parts

4

Préparation

5 minutes

Cuisson

0 minute

ingrédients

  • 3 belles tomates type cœur de bœuf ou cerises
  • 1 burrata ou mozzarella
  • 1 bouquet de basilic
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1/2 bocal d’olive noires (facultatif)
  • 1 filet de vinaigre balsamique (facultatif)

préparation

  1. Découpez les tomates en rondelles et placez-les dans un plat. Salez-les et laissez reposer au frais pendant 15 minutes.
  2. Versez ensuite le jus qui se situera au fond du plat.
  3. Déposez la burrata au centre du plat et découpez en 4 parts.
  4. Parsemez les olives noires et les feuilles de basilic sur le dessus des tomates.
  5. Versez un filet de vinaigre balsamique (optionnel) et d’huile d’olive sur le tout, poivrez et servez.