Tartine d’avocat et œuf poché

Parts

2

Préparation

10 minutes

Cuisson

5 minutes

ingrédients

  • 1 avocat
  • 1 œuf
  • 2 tranches de pain de campagne complet
  • 1 cuillère à soupe de yaourt nature
  • 1 jus de citron

préparation

  1. Faire griller 2 tranches de pain.
  2. Mélanger l’avocat et le yaourt nature avec du jus de citron.
  3. Écraser l’avocat sur la tranche de pain complet toasté.
  4. Déposer l’œuf mollet (cuisson +/- 5 minutes).
  5. Ouvrir l’œuf et assaisonner avec du sel si besoin et du poivre.