Gâteau au Chocolat Banane et Noix de coco
Parts
6
Préparation
20 minutes
Cuisson
35 minutes
ingrédients
- 5 oeufs
- 215 g banane ou compote de pomme, yaourt
- 110 g noix de coco râpée
- 80 g chocolat noir
- 60 g flocon de sarrasin ou avoine
- 40 g flocon d’avoine ou son
- 30 g amande ou noisette, noix
préparation
- Épluchez et écrasez les bananes. Ajoutez les œufs et mélangez la préparation.
- Ajoutez ensuite le sarrasin, l’avoine et la noix de coco, puis mélangez.
- Versez dans un moule d’environ 18 cm, préalablement huilé ou beurré selon vos goûts.
- Ajoutez une couche généreuse d’amande et de chocolat noir grossièrement haché par-dessus.
- Enfournez pendant 35 minutes à 180°C.
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